Vive le(s) jus de fruits frais et maison !

Chez Cuisines AvivA, #PourCeuxQui nous suivent depuis longtemps, on ne s’en est jamais caché… on est une belle équipe de gourmand. Aussi, on trouve toujours une bonne raison, un bon prétexte de se faire plaisir en mangeant, qu’importe qu’il vente, qu’il neige, qu’il grêle, ou qu’il fasse 40 degrés à l’ombre. Raclette en hiver, crêpes à la Chandeleur… l’été arrive, et on voulait continuer à vous proposer des recettes qui font du bien, qui mettent en forme, et qui font voyager les papilles (l’option fraicheur est toujours appréciable…). Du coup, on s’est dit qu’on allait vous proposer une sélection de jus de fruits, originaux ou non, pour vous rafraichir, avec les températures qui augmentent. Vous êtes prêtes et prêts, on peut y aller ? C’est parti ! Continuer la lecture

Jus d’orange, banane et ananas

Ingrédients  (Pour 2 verres ) :

  • 1 ananas bien juteux
  • 1 orange
  • 1 banane
  • 1 quartier de citron vert

Préparation

Peler l’ananas puis en retirer le trognon.

Récolter le jus de la moitié de l’ananas à l’aide de la centrifugeuse, et détailler la chair de l’autre moitié en petits morceaux avant de les disposer dans le bol du blender (avec le jus également).

Peler la banane, détailler la chair en petits dés et ajouter ceux-ci au bol du blender.

Récolter le jus de l’orange à l’aide de la centrifugeuse et le verser également dans le bol du blender.

Ajouter enfin un filet de jus de citron vert, puis bien mixer jusqu’à l’obtention d’un jus épais et homogène.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Idées, trucs & astuces

Ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à votre préparation avant de la mixer au blender.

Smoothie de pêche et melon

Ingrédients (Pour 2 verres) :

  • ½ pomme de type golden
  • ½ melon de Cavaillon
  • 2 pêches
  • 1 orange
  • ½ banane
  • Un quartier de citron

Préparation

Peler la pomme puis en retirer le trognon. La découper en quartiers puis en récolter le jus à l’aide de la centrifugeuse. Verser ensuite celui-ci dans le bol du blender.

Peler le melon, en retirer les graines. Détailler ensuite la chair en petits morceaux et disposer ceux-ci dans le bol du blender.

Peler la banane, détailler la chair en petits dés et ajouter ceux-ci au bol du blender.

Procéder de la même façon pour les pêches, après les avoir dénoyautées.

Presser l’orange et ajouter le jus récolté également au bol du blender.

Ajouter enfin un trait de jus de citron à la préparation.

Bien mixer jusqu’à l’obtention d’un jus bien homogène.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Jus de pamplemousse aux fraises

Ingrédients (Pour 2 verres) :

2 pamplemousses roses

12 fraises

Préparation

Nettoyez les fraises et équeutez-les. Passez-les au mixeur.

Coupez les pamplemousses en deux et pressez-les.

Mélangez les deux jus et servez le tout dans des verres. Dégustez aussitôt.

Smoothie aux fruits

Ingrédients  (Pour 2 verres environ) :

  • 1 banane
  • 1 mangue
  • 2 kiwis
  • 1 poignée de framboises (surgelées en hiver) ou de fruits rouges ou de fraises
  • 2 abricots
  • 1 pêche /brugnon
  • 1 rondelle d’ananas
  • 3 prunes
  • 1/2 l de lait écrémé
  • Soja
  • Glaçons

Étape 1

Dans un mixer, mettre tous les fruits coupés en gros morceaux (pelés et dénoyautes bien sûr). La banane est essentielle pour avoir une bonne consistance.

Les fruits surgelés donnent une boisson fraîche instantanée.

Ajouter le lait et mixer.

Verser dans deux verres.

Et voilà ! Avec tout ça, vous avez de quoi vous désaltérer et vous rafraichir, en famille comme entre amis, et ce durant tout l’été ! Ne nous remerciez pas, ça nous fait plaisir… Vous nous en direz des nouvelles 😁

À très vite pour de nouvelles pauses gourmandes riches en saveurs,

L’équipe des Cuisines AvivA

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